Quinoa Roja

PROCEDENCIA: ESPAÑA.CATEGORIA: Natural.Si hace mucho calor guardar en el frigorífico o un sitio frescoUSOS: muy adecuada para bases de ensaladas en las que añadamos frutas o frutos secos por su sabor. También en platos de recetas de rissotos con setas como sustituto del arroz.Necesita unos minutos más de cocción que la variedad blanca y su sabor es también más intenso.CARACTERÍSTICAS: es un pseudocereal, de color blando perlado y de pequeño tamaño. Posee un alto contenido de proteínas y grasas insaturadas, como omega 3 y 6. Además, se caracteriza por ser uno de los alimentos que contiene los ocho aminoácidos indispensables para el ser humano, lo que convierte a la quinoa en un alimento muy completo, altamente nutritivo y de fácil digestión.No contiene gluten, y por su bajo índice glucémico es un alimento apto e indicado para personas con diabetes.MENOS CONTENIDO GRASO